当前位置:首页>>肿瘤科>>肿瘤新闻>>正文

使用微波炉五大误区易致癌症,须提防

来源:凤凰网健康论坛日期:2012-5-2
  核心提示:微波炉是我们生活的得力助手,其使用频率在一般家庭中都是很高的。这种我们普普通通的生活用具,殊不知也有误区,使用不当也会给我们的身体造成一定的影响,甚至严重的说法是可能会有致癌危险。

微波炉是我们生活的得力助手,其使用频率在一般家庭中都是很高的。这种我们普普通通的生活用具,殊不知也有误区,使用不当也会给我们的身体造成一定的影响,甚至严重的说法是可能会有致癌危险。

1,食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。

2,微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

3,身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液免疫力异常,情绪低落、记忆退化,永久性脑损伤,甚至还会引发心脏病。

看了上述的描述你可能会大吃一惊,其实只要我们关注好其中的误区,还是能给我们生活带来便利的同时,却不会对我们的身体造成伤害。

使用微波炉五大误区易致癌症,须提防

 

1,烹煮容器的误区

也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形,而且放出有毒物质污染食物,长此以往下去就会引发癌症。

另外还应注意的是,金属容器也是不可取的,因为在微波炉加热时会产生火花,不仅会损伤炉体还会引发爆炸。我们应该使用微波炉专用容器加热食物,并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆炸事故。

避免用金属或塑料容器加热食物

2,加热时间的误区

人们常把食品放入微波炉解冻或加热,有时忘记取出,一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干,除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

加热时间不宜过长

3,冷冻或加热时的误区

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟,虽然可以缩短烹调时间,但是在食品半熟的时候细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时,可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食,这样就可以放心食用了。

用微波炉加热或解冻食物时应注意

另外,在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类,因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻,可以加热至全熟后再放入冰箱。

4,所加热的食物禁忌

用微波炉最好不要油炸食品,因为高温会使油光飞溅,导致火灾发生,如果万一炉内起火,千万不要打开微波炉的门,应先切断电源,等火熄灭后再打开门。另外,烹煮带壳的食物时,应先将壳刺破,以免引起爆炸。

微波炉爆炸起火

5,摆放位置的误区

由于微波炉具有辐射,因此不要把它放在卧室,应尽量放在通风的地方。并且还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视听效果。

开启微炉后,最好与它保持1米的距离,不要用睛直视。否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。

微波炉开启后,不要用睛直视

[1] [2] 下一页


温馨提示:
本文章出于传递更多信息之目的,仅供读者参考,并不意味着本站赞同其观点或证实其描述,一切诊断和治疗请遵从医生的指导。如果还有其他疑问,您可以拨打免费长途电话400-160-1708进行咨询,或者直接联系我们