一位66岁阿叔诉躯干四肢无缘无故出现鞭打样红斑、一道道红印像被抽打了一样,未频繁搔抓,自觉轻微瘙痒,但没有疼痛感,于是火急火燎来医院就诊。
仔细询问阿叔病史,原来他在出疹前1天食用过未煮熟的香菇。罪魁祸首就是未煮熟的香菇,导致阿叔患“香菇皮炎”,引起了条状鞭打样皮疹!
01什么是香菇皮炎?
特点:食用生的或者未煮熟的香菇或静脉注射香菇多糖注射液后24 - 48 h内,未行搔抓,自发出现特征性皮疹—鞭挞样线状红斑,伴有瘙痒。
02为什么有人吃香菇会得病
香菇多糖不耐热,100℃下半小时及135℃-150℃烹调就可失去活性。但有报道患者服用充分烹制的原木栽培的香菇后出现鞭挞样皮疹,认为原木栽培的香菇或许也是致病的原因。
03 香菇皮炎的临床特点
常见于成人,少见于儿童患者,好发于躯干、四肢,少见于头面颈部、手、足部,一般不累及皮肤黏膜;本病一般无系统受累,仅有皮肤损害,典型皮损特征为鞭挞样条状或条索状红斑,上散在或群集分布细小的丘疹、丘疱疹,伴有不同程度瘙痒。
04如何治疗和预防?
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