【材料】
核桃肉20g、淮山20g、薏米20g、灵芝10g、鸡肉500g、调味适量。
【做法】
第一步:将新鲜鸡肉焯水备用,准备核桃肉、淮山、薏米、灵芝、姜盐等;
第二步:把鸡肉、核桃肉、灵芝、薏米放入锅中煮开后转小火煲1个小时;
第三步:再加入淮山继续煲煮20分钟;
第四步:煲好之后加入盐调味即可食用。
【药师点评】
小满来临不但天气炎热,汗出较多,雨水增多,气候潮湿,容易使人产生疲倦
嗜睡、饮食应以健脾化湿、平肝补肾、补阴益髓为主。鸡肉核桃薏米汤祛湿之
余,还能清补五脏,薏米含丰富蛋白质分解酵素,核桃肉和灵芝有补中益气、
提神强志的功效,配合淮山,共同达到补肾祛湿、益脾养胃的功效,可谓消中有补、
补中有消,适合小满前后饮用。
小满过后,
要调好身体,迎接盛夏。
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