南国似暑北国春,
绿秀江淮万木荫。
时病时虫人撒药,
忽寒忽热药搪人。
四月的夏日,南方已初感炎热,雷雨增多,农作物进入旺季生长的时节。阴雨连绵、乍暖乍寒,对于人而言,也是多发感冒、脾胃虚弱、盗汗乏力的节气。立夏时节,广东祈福医院治未病科郑婵女医生为大家推荐一款可以健脾益气,缓解盗汗热气的浮小麦太子参白果猪肚汤。
浮小麦太子参白果猪肚汤
【材料】
主料:浮小麦50克、太子参50克、新鲜白果50克、猪肚250克。
配料:小苏打适量、生姜3片、味精适量、盐适量。
1. 将猪肚洗干净后,用小苏打和盐腌制20分钟。
2. 再次去味清洗干净,切块,将浮小麦,太子参、白果洗干净与猪肚一起放置锅中,加水适量,大火煮开后转小火继续煮。
猪肚烂熟后关火,滤去浮小麦,吃肚,饮汤,每日2次即可缓解。
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