原来糖尿病人吃辣椒有这么多好处！

• 日期：2020/12/7
• 来源：广东生科

对于某些糖友来说，辣椒可能得糖尿病之前是顿顿无辣不欢，每一顿都离不开辣椒。但是糖尿病的饮食要保持清淡，那么糖尿病人能吃辣椒吗？

辣椒的营养价值

辣椒富含维生素C，每100克的含量达到了198毫克，在所有的蔬菜中排行第一！辣椒中的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也很丰富。辣椒还有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。因此在平时的饮食中加入适量的辣椒是有好处的。

辣椒所含的芳香物质可促进人体内分泌，能促进血液循环，吃辣椒还能消耗一定的热量，预防动脉硬化，调节胆固醇。

辣椒对糖尿病人的好处

辣椒的含糖量较低，适合糖友吃。而且根据有关研究显示，辣椒辣味来源辣椒素，有降低血糖的作用。辣椒里的物质能促进人体内分泌，能够促进血液循环。另外，吃辣椒能够大量消耗热量，有助于糖尿病人减肥，还有预防动脉硬化，降低胆固醇的作用。

辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质能够改善人的情绪，使人保持心情愉悦。

这些情况的糖友要少吃

患有糖尿病肾病的糖友，是不适合吃辣椒的。辣椒素的代谢是通过肾脏完成的，如果摄入过多的辣椒则会加大肾脏负担。

 

慢性肠胃病的患者也不适合食用辣椒。辣椒对消化系统有刺激作用，不利于肠胃病患者的康复。

解辣小技巧

在吃辣椒的时候，如果觉得很辣，可以喝一点牛奶来缓解辣味。喝白开水的话对缓解辣味的作用不大。