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食物中嘌呤含量一览表,快给身边痛风的朋友!

来源:健康时报日期:2020-10-19
  核心提示:食物中嘌呤含量一览表,快给身边痛风的朋友!

我们都知道,痛风病人应该多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。但问题时,大家并不知道哪些食物的嘌呤含量高,哪些嘌呤含量低……今天小编就为大家总结出来了《食物中嘌呤含量一览表》,快转给身边痛风的朋友吧!

1. 痛风患者可以吃的食物

2. 痛风不能吃(尽量不要吃)的食物

3. 痛风患者可适当吃一点的食物

4. 记住防痛风的10个“葵花宝典”

1
痛风少吃高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种富含嘌呤的食物外,还有富含果糖的食物。

痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃富含果糖的食物。

2
痛风少用调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜等,,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

3
咖啡浓茶加重痛风
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。

4
痛风患者别喝葡萄酒
都知道痛风患者不能喝啤酒,因为啤酒中有嘌呤,但有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤,痛风患者可以喝,其实是非常错误的!

酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外,酒精可增进尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。

5
痛风多吃碱性食物
痛风患者要有意识多吃点碱性食物,比如黄瓜、南瓜、土豆、白菜、油菜、胡萝卜等;在煮稀饭时也可放点碱,增加其碱性;以上方法都能增加尿液的碱性,抑制结石形成。

6
痛风病人少吃西红柿
中医专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。

7
患痛风要少吃粗粮
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等,因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。

8
痛风喝点苏打水
痛风患者在选择低嘌呤饮食,还要想办法促进血液尿酸的排泄,最简单的方法是喝苏打水。
苏打水有较强的碱性,在肾脏可以使尿液呈碱性,碱性环境有利于肾脏排酸。实际上,在痛风的临床治疗中也经常要吃苏打片,道理与喝苏打水一样———促进尿酸的排泄。

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防痛风吃火锅多喝水
防痛风吃火锅要多喝水,清淡的茶水也能起到一定促进作用。最好还是多喝纯净水或是普通白水,大量饮水有利于尿酸的代谢排出,对于缓解痛风有益。

10
防痛风饮食要低蛋白
主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白,能够提供组织代谢不断更新的需要,又含嘌呤甚少,对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多,故不宜饮用。



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